Гриль контактный «Маэстро» ГК-1/1.55Г гладкий

НАЗНАЧЕНИЕ Контактный гриль «Маэстро» предназначен для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд благодаря

одновременному их поджариванию с двух сторон. С помощью данного аппарата можно приготовить куски мяса,

рыбы, курицы, овощей, а также горячие бутерброды, сэндвичи, панини. ПРЕИМУЩЕСТВА • Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей

• Модели с различным сочетанием поверхностей нагрева (гладкая, рифленая)

• Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии

• Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего места

• Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ  Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль имеет одну рабочую зону: ГК-1/1.55Р -

рифленую нижнюю и верхнюю поверхности; ГК-1/1.55Г – гладкую нижнюю и рифленую верхнюю поверхности.

Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали. Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в

верхней и нижней жарочных поверхностях. С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен

съемный поддон для сбора излишков жира. Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной

пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. Высокая скорость приготовления до-

стигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2

раза. Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку

вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и

превосходный аромат. Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль. Верх-

няя поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для

предотвращения загрязнения рабочего места. В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхно-

стей.ТЕХНИЧЕСКИЕ

ХАРАКТЕРИСТИКИ Наименование параметра Ед.

измерения Значение параметра

ГК-1/1.55Р ГК-1/1.55Г

Верхняя поверхность - рифленая рифленая

Нижняя поверхность - рифленая гладкая

Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота) мм 250х423х210

Номинальная мощность кВт 1,55

Номинальное напряжение В 220

Пределы регулирования температуры °С +50…+250

Размер верхней рабочей поверхности (длинаxширина) мм 220х250

Размер нижней рабочей поверхности (длинаxширина) мм 250х280

Время разогрева до температуры +250°С мин. 15

Масса кг 10