Камеры предварительной расстойки создают условия для контролированного брожения теста после деления и перед окончательным формированием. Оборудование способно работать в режиме беспрерывного потока. Заготовки помещаются в специальные ячейки, которые передвигаются внутри камеры на подвесных тележках. Отлично сбалансированная синхронизация обеспечивает точное попадание каждой заготовки из теста в ячейку. Ячейки взаимозаменяемы и изготовлены из пищевого пластика, который прост в уходе и легко очищается. Выход заготовок с машины может осуществляться налево или направо по выбору потребителя. Кроме того, возможна модификация оборудования на два входа и выхода. Предусмотрен электрический щиток для тестоделителя, тестоокруглителя и тестозакаточной машины. При необходимости оборудование дополнительно оснащается системой электронного регулирования скорости движения конвейера.
Габариты: длина х ширина х высота (мм) | 1244х2020х2394 |
Потребляемая мощность (кВт) | 0.55 |
Высота заготовки на выходе (мм) | 1345-1520 |
Вес заготовки (г) | 50-1000 |
Масса машины (кг) | 650 |
Количество ячеек (шт) | 154 |
Высота заготовки на входе (мм) | 786 |
Среднее время расстойки (мин) | 4-8 |
Производительность (шт/час) | 5000 |
Напряжение питания (Вт/фаза/Гц) | 380 V 50-60 Hz N+PE 3 Faz(Phase) |
пн-пт 8:30-19:30, без перерыва
Еще время работысб 10:00-15:00, без перерыва
пн-пт 8:00-19:00