Сыротерка Apach AGR2

Сыротерка для мягких сыров Apach AGR2 — имеет аналогичный принцип действия обычным ручным теркам, за счет большой мощности упрощает и автоматизирует процесс дробления мягких продуктов.

Подача продуктов осуществляется только после включения кнопки запуска, не наоборот. Главным отличием от сыротерки твердых продуктов является дисковый измельчитель в виде конуса. Подобная форма уберегает от возможного налипания сыра к подвижным частям оборудования.

При использовании барабанных измельчителей сырная масса может забить элементы блока, возникнут проблемы с эксплуатацией аппарата. Нельзя смешивать мягкие и твердые продукты при использовании одной и той же сыротерки.

Предназначен как для домашнего, так и для ресторанного использования в малых и средних масштабах. Двигатель подготовлен для бесперебойной работы.

Комплект поставки:

• инструкция по применению
• съемный лоток для подготовленных к подаче продуктов
• конус-терка для моцареллы 7 мм

Особенности:

• корпус, лоток и загрузочная горловина изготовлены из нержавеющей стали, выпескной желоб — из ударопрочного полимера
• асинхронный двигатель оснащен системой вентиляции для охлаждения в процессе работы
• автоматическое отключение в случае перегрева
• производительность — до 50 кг/ч
• скорость вращения барабана-терки — 1400 об/мин.
• диаметр конуса — 155 мм (внешний), 48 мм (внутренний)
• мощность — 750 Вт
• подключение к сети — 220 В (напряжение)
• вес — 18 кг