Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM - интеллектуальный профессиональный пароконвектомат, способный управлять различными процессами приготовления пищи (дегидратацией, приготовлением на пару, приготовлением при низкой температуре, приготовлением су-вид, поджариванием, жаркой на гриле, регенерацией и разогревом на тарелке), а также процессами выпечки (свежей и замороженной) благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelli gent Performance, которые гарантируют превосходные и воспроизводимые результаты. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.
Характеристики:
Напряжение: 380 В
Мощность: 18,5 кВт
Количество уровней: 10 х GN 1/1
Габаритные размеры: 750x773x1010 мм
Вес: 95 кг
Описание:
9,5" сенсорная панель управления
Электрическое подключение
10 противней GN 1/1
Левая петля (открывается вправо)
Автоматическая система мойки (ROTOR.Klean)
Aвтоматическая система мойки за воздушным картером
Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с
закругленными углами
Тройное стекло
Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь
Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания
Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при
открытой двери
Система 4-скоростных вентиляторов
Высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы
Встроенный контейнер для моющего средства (DET&Rinse)
Интегрированное соединение Wi-Fi
1000+ программы
Выберите что приготовить из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры (CHEFUNOX)
Управляет приготовлением до 10 продуктов одновременно (MULTI.TIME)
Рисуй процесс приготовления прямо на дисплее (MIND.Maps)
Готовые к использованию предустановленные программы (READY.COOK)
Температура ручного приготовления 30–260°C
До 9 шагов приготовления
Настройка с увеличением влажности или сухого воздуха на 10% (CLIMA.Control)
Готовка с термощупом и функцией Delta T
Термощуп MULTI.Point
Термощуп SOUS-VIDE
Автоматические функции приготовления
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования
пн-пт 10:00-18:00, без перерыва