Печь Josper Classic Hjx-45 L

Печь (на углях), производства JOSPER (Испания) модель HJX-45 L BC, представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом"русской" или любой другой закрытой печки на древесном топливе. Печь предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе и ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 760х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток). Важное достоинство печи JOSPER высокая температура, поддерживаемая на стабильном уровне внутри рабочего объема и как следствие этого отменная производительность. Время приготовления блюд очень мало: - куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); - большие куски говядины 6 мин.(7 кг, 2 р