Печь Josper Hjx-50 L

Печь (на углях), производства JOSPER (Испания) модель HJX-50 L, предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути является аналогом так называемой закрытой"русской" печи на древесном топливе. В качестве топлива рекомендуется использовать древесный уголь без добавок или чистый уголь природного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Приготовление пищи происходит на решетках размером 760х750 мм (возможно использование не более двух решеток за один раз), что позволяет приготовить большое количество еды.

Важным достоинством печи JOSPER HJX-50 L является высокая температура, которая поддерживается на стабильном уровне, за счет чего данная модель показывает высокую производительность и блюда готовятся очень быстро:

- куриные ножки (7 к